اینکه که چه نوع مایعی را بسته بندی می کنید، اهمیت ندارد؛ چه بخواهید سس، کرم های غلیظ یا حتی آب را بسته بندی کنید. نکته ای که باید بدان توجه داشته باشید این است که برای بسته بندی مایعات می بایست به چه جزئیاتی توجه شود.
اگر قصد بسته بندی مایعات را به صورت تمام اتوماتیک و بدون دخالت دست انجام دهید، سه نکته اصلی را در نظر بگیرید. دانستن این نکات برای همه کسانی که در این صنعت فعال اند، لازم نمی باشد، با این حال بهتر است فردی که در این صنعت فعالیت می کند، اطلاعات کافی در این زمینه را داشته باشد.
یکی از نکاتی مهمی که در بسته بندی حائز اهمیت می باشد، گرانروی است. گرانروی واحد اندازه گیری میزان مقامت یک سیال در برابر جریان تعریف می شود. این واحد اصطکاک داخلی مایع در حال جریان را نمایش می دهد. به عبارتی دیگر، گرانروی در بسته بندی مایعات، برای اندازه گیری ضخامت یک محصول مایع مورد استفاده قرار می گیرد.
به عنوان مثال: مایعی با گرانروی بالا، مانند یخ در برابر حرکت مقاوم است و جریان ندارد، زیرا در ترکیب مولکولی داخلی آن، اصطکاک زیادی وجود دارد. در مقابل مایعی با گرانروی پایین تر مانند آب یا روغن به راحتی جریان پیدا می کنند.
در بسته بندی مایعات و سیالات، میزان گرانروی مایع بر سرعت حرکت یک محصول از طریق لوله، مدت زمان خشک شدن و… آن تاثیر دارد.
اولین نکته ایکه در این زمینه باید در نظر بگیرید این است که بسته بندی مایع متناسب با گرانروی مایعی باشد که می خواهید آن را بطری پت قرار دهید.
نکته دیگری که در بسته بندی محصولات از اهمیت ویژه ای برخوردار است، دمای پر کردن مایعات درون بسته بندی یا بطری پت می باشد. اگر مایع را در دمای بالا بسته بندی کنیم، متوجه گرانروی آن کاهش می یابد و مایع با سرعت بالاتری وارد بسته بندی می شود.
به عنوان مثال، جریان یک مایع یخ زده با یک مایع گرم را در نظر بگیرید. شاید این سؤال پیش آید که چه اتفاقی رخ می دهد اگر یک مایع بر اثر گرما یا افزایش دما با کاهش گرانروی مواجه شود؟ پاسخ شما این است که هنگام گرم شدن یک مایع، میزان غلبه بر روی نیروهای وارد بر مولکو ل‌ها تغییر کرده و این امر می تواند باعث ایجاد جریان آزاد شود.
یک کارشناس کار درست در این زمینه به خوبی می داند که ضروری است به دمای مناسب برای پر کردن بسته بندی های مایعات توجه شود، زیرا با انتخاب یک دمای مناسب، روند بسته بندی مکانیزه تر شده و بهره وری افزایش خواهد یافت.
یکی دیگر از مسائلی که در این حوزه با آن مواجه می شوید، اندازه ذرات ورودی معلق در مایعاتی مانند انواع سس ها و سوپ ها به داخل بسته بندی می باشد! معمولا ذراتی که در این مواد پیدا می شوند، چاشنی ها و ادویه های مختلف هستند.
شما به عنوان یک کارشناس در این زمینه و یا کسی که قصد دارد بسته بندی مایعات را به صورت اتوماتیک انجام دهد، محاسبه کنید که چگونه این ذرات در دستگاه فرآوری می شوند و درون بسته بندی مورد نظر قرار می گیرند.
شرکت های بزرگ بسته بندی که در سراسر دنیا به خصوص ایران فعال هستند، از شیوه ها و روش های نوینی جهت بسته بندی محصولات استفاده می کنند تا به بالاترین میزان بازدهی و سودآوری برای تولید کننده دست یابند.
